Lazaya

Historyラサヤフルーツ

Lazayaラサヤフルーツ

スペイン最大のフルーツの産地として知られるアラゴン州。
ラサヤフルーツは1940年にアラゴン州の中央部にあるサラゴサで創業されました。

地域の多様なフルーツを生かしたプリザーブド商品を市場に提供し、現在はスペイン国内だけではなく、世界30 ヵ国に輸出をするグローバルカンパニーに成長しています。ラサヤフルーツの最大の強みはフルーツの栽培から商品の製造まで、一貫した品質管理を行っていることです。

現在はチェリーの栽培を主とした130ヘクタールの農園を所有しています。

Lazayaラサヤフルーツ

Lazayaアマレーナチェリーシロップ漬け

スペイン産のアマレーナチェリーの柄と種を取り、ゆっくりと時間をかけて砂糖漬けにしました（ブリックス 65％）。
大粒のチェリーのしっかりとした食感の中に、程よい甘みと酸味が感じられます。

アマレーナチェリーシロップ漬け

原材料	アマレーナチェリー、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、チェリー果汁／クエン酸、保存料（亜硫酸塩）
内容量	2950ℊ（固形量：1650ℊ）

Cake Amarena (ケーキ　アマレーナ)

アマレーナチェリーのシロップ漬けの販売にあたり、提案用の商品として「ケーキアマレーナ」を作成しました。